Stages de cuisine du foie gras
Découper le canard gras et extraire le foie.
Stages de cuisine du foie gras.
Préparer sa verrine…
Stages de cuisine du foie gras
Découvrir le foie mi-cuit au torchon.
Stages de cuisine du foie gras
Cuisiner et accommoder le foie frais.
Stages de cuisine du foie gras
Confectionner et cuire le canard royal.
Vidéo stages de cuisine
Déroulement du stage
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Le poutic dans "Combien ça coûte ?"
Voir la vidéo de l'émission du 22/04/2010 sur TF1
Table et chambres d'hôtes Le Poutic - Tél. 05 58 44 66 97 - lepoutic@orange.fr
